Ponlos huevos en un bol con agua fr铆a durante 3 minutos. Prepara el l铆quido para encurtir, ponemos el vinagre y el agua. A帽ade todas las especias, el laurel, la sal y el az煤car. Lleva a ebullici贸n el l铆quido. Pela los huevos de codorniz, enju谩galos para evitar restos de c谩scaras. Coloca los huevos en un tarro de cristal y a帽ade todoEnriqueS谩nchez nos da un TRUCO muy bueno para abrir perfectamente los huevos de codorniz para que salgan perfectos al freirlos. Y despu茅s otro truco
Laraz贸n es porque me resultan muy dif铆ciles de abrir sin terminar con un desastre. Pero como todo problema dif铆cil tiene soluci贸n, en el blog 3 o 4 al d铆a he visto un abridor de huevos de
GU脥APARA LA PRODUCCI脫N DE HUEVOS Y CODORNICES A NIVEL INDUSTRIAL DANIEL OSWALDO GRIMALDOS PEREIRA TRABAJO DE GRADO PRESENTADO PARA OPTAR POR EL T脥TULO DE M脡DICO La codorniz cuenta con un periodo de incubaci贸n de 16 a 17 d铆as y los polluelos nacen con un peso aproximado de 8 a 10 gramos. Figura . 447 373 120 348 33 442 334 193