Cocerla morcilla de verdura lleva tiempo ya que se cocina a fuego lento, la cocción de este embutido puede tardar hasta 40 minutos aunque haya personas que recomiendan hacerlo a fuego lento por una hora, puede parecer tedioso pero si quieres saborear el sabor real de este embutido, esperar vale la pena. Esta morcilla se cuece a
ParaSagardi ha seleccionado las de Joxe Mari Aramendi, de Zumaia, ganador este año del concurso de productores en la fiesta tolosana. Y para elaborarlas ha traído de los caseríos del entorno de Tolosa los imprescindibles sacramentos: guindillas de Ibarra, berzas, finas láminas de tocino de cerdo de raza Euskal Txerri y la impresionante morcilla de
Añadimoslos dos vasos medidores de agua y removemos un poquito todo. Encima de todo colocamos las rodajas de morcilla gorditas. Cerramos la fussioncook y programamos menú manual 15 minutos con válvula cerrada. Despresurizamos manualmente. Al ir colocadas encima las rodajas se pueden sacar enteras sin que se nos deshagan.
Lamorcilla de Beasain. La morcilla de Beasain es reconocida mundialmente por su sabor y su producción artesanal. Está elaborada a base de sangre de cerdo, manteca,
Sivas a cocinar tu morcilla en una olla normal, te recomendamos hervirla en agua o caldo durante aproximadamente 20 minutos. Antes de sumergirla en el agua,
. 330 308 491 363 262 290 315 313
morcilla de verduras de beasain
