Entérminos generales, un camarero puede servir entre 3 y 5 mesas al mismo tiempo, dependiendo de su experiencia, habilidades y el tipo de restaurante en el que trabaje. La capacidad de un camarero para servir mesas también puede verse afectada por la cantidad de comensales en cada mesa, la complejidad de los platos y bebidas
Gramosde pasta seca por persona – La cantidad de pasta seca oscila entre los 80 o 100 gramos por persona para adultos y de 50 a 70 gramos para niños. Esta medida sirve tanto para macarrones como para espaguetis. Para que te hagas una idea, en los paquetes de pasta los fabricantes suelen situar la ingesta de referencia de un adulto
Puestres y medio. El truco de la báscula: si eres un pro de la cocina y tienes todos los accesorios necesarios, báscula de alimentos incluidos, puedes sacar tu calculadora y multiplicar el número de comensales por los gramos de pasta que debería tener una ración: unos 75gr por persona. Si sois cuatro personas ¡300 gramos de pasta!
Lacantidad de chefs que necesitarás dependerá de varios factores, como la complejidad de los platos que se van a servir, el tamaño de la cocina y el número de invitados. En general, se recomienda tener al menos un chef por cada 10 a 15 invitados. Esto significa que para alimentar a 50 personas, necesitarás al menos tres o cuatro chefs en
Nombrescomo Bibo, Lobito de Mar, Leña, Alelí, Babette o Smoked Room ya forman parte de este conglomerado agrupado bajo el nombre Grupo Dani García que además tiene su versión a domicilio con
. 50 453 119 362 30 34 477 433
cuantos cocineros por comensal
