Cubrimosel pan de brioche con la leche. Lo dejamos que se empape bien, unas dos o tres horas, y le vamos dando la vuelta. Escurrimos las rebanadas para sacarle el exceso de líquido y procedemos
Calientala leche con la vaina de vainilla, la rama de canela, la cáscara de limón, el azúcar moreno y la nata. Deja enfriar. Añade un huevo batido y mezcla bien. Coloca las rebanadas de pan brioche en un recipiente y cuela encima la mezcla. Deja unos minutos hasta que se empape bien. Corta las rebanadas por la mitad de manera que salgan 4
Latambién histórica Viena Capellanes (fundada en 1873) nos propone para esta Semana Santa una original torrija de edición limitada elaborada con pan brioche de doble fermentación al que se ha
vinagretade frambuesa 25.00€. Crema de coco-puerro, gambón, picatostes de brioche y. siso verde 24.00€. Vieira plancheada, salsa de chalotas-Jerez Sherry, boniato y. palomitas crujientes 29.00€. Ensalada de bogavante, vegetales, rúcula, mayonesa de yogurt, vinagreta de soja y hierbas aromáticas 42.00€. Caviar Beluga
Miel Fresas. Azúcar glas. Cortamos el pan en rebanadas de 2 dedos. Cocemos la leche con la canela y la ralladura de limón. Bañamos el pan en la leche, luego en huevo y las llevamos a la
. 465 169 191 289 154 452 455 288
torrija de brioche con leche de coco
