Eneste artículo queremos tratar un tema complejo como lo es hacer una buena y efectiva gestión de los turnos del personal del restaurante, para que todo funcione como una orquesta donde todos sus integrantes están contentos y haciendo bien su papel. Creemos que es algo que va mucho más allá que hacer una tabla y cuadrar horarios.
Laatención y modales del personal son clave para un correcto desempeño del protocolo de un restaurante. Esto a su vez es básico en la experiencia y opinión que se llevan los clientes. De ello dependerá que repitan y lo recomienden o, al contrario, de que realicen malas críticas afectando a la reputación del local.
Lacaja general es un libro auxiliar en el que se almacenan todas las transacciones de recibos y pagos en efectivo, incluidos depósitos y retiros bancarios. Es el almacén principal de información relacionada con el efectivo de una empresa. Las empresas dividen la caja general en dos segmentos: el diario de desembolso de
Elobjetivo principal es proteger la integridad física de los comensales y cuidar la salud de la plantilla de los restaurantes. Desde Más Protección Laboral, te explicamos qué medidas preventivas de higiene deberás tener en cuenta en la cocina, la sala y la terraza para cumplir con ese propósito. ¡Sigue leyendo!
Poreso, para que entiendas cómo desarrollarlos, es importante que primero los definamos. 👉 1. Qué es la misión de un restaurante. La misión de tu restaurante es
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politicas para un restaurante
